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玉环大排档海鲜新鲜美味两个人6个菜200出头看我

  周六下午,简单的午餐以后,我们从玉环市出发,经过大麦屿,一路向南,来到海边的鲜叠渔村,现在是淡季,人迹罕见,除了我们,几乎没有游客,天是阴雨天气,时不时地飘着毛毛细雨,如果是在夏天,鲜叠渔村应该会有不少游客,因为一进村口就有海鲜大排档,喝啤酒,吃烧烤的地方,只是现在都关着门。村里还有大量的竹竿,是有太阳的日子,有鱼的日子用来晒鱼干的,但是那要候着时机,会有大量的摄影爱好者来这里采风,现在只是空留竹竿供人想像。

  我们在海边漫步,看着海面上大大小小,各色各样的渔船,我说非常像我小时候叠的纸船,用各种糖纸折成的小船,有着不同的颜色,这景像就像再现小时候的游戏。

  村里虽然人少,非常寂静,但是过年时候挂着的红灯笼还非常鲜艳。鲜叠村不大,但是干净整洁,里面有很多庙宇,这是靠海的渔村常见的景像,因为靠出海捕鱼为生,在家的人会祈求风平浪静,外出的人平安归来。也祈求出海归来的时候,多有渔获。

  我们随意在村里漫步,村子是沿着山坡建起来的,一路向上,一家人的院子,可能与另一家人的屋顶持平,看到这一家人家的院子,布置得特别文艺范,我们停下来拍照片,彩色轮胎,盆景,用酒坛子做的桌子和椅子,好看而有创意,那里的盆景都养得特别好,一开始我还以为这是一家民宿或者酒吧。

  也许是我们停留的时间太久了,赞叹的声音引得这家的主人出来,跟我们聊天,问我们从哪儿来,到这里来干什么。我们一一作答以后,主人夫妇告诉我们,平时他们住在玉环,周末回家来渡假,这里是夫家,女主人的娘家在上面另一个村子,那里叫鲜岭村,新农村建设,还要漂亮呢!另外,好客的主人问我们,下雨了,要不要伞?我们说不用了,渔村的村民真是好客呢。

  一路拾级而上,有一家人家里传出炊烟的香味,门朝外打开着,一对老年夫妇在里面生火做饭,下午四点多,他们开始根据自己的作息烧晚饭,老爷爷在一边烧火,老奶奶在灶台上炒菜,很久没有看到这样有烟火气的景像了。

  这位老伯正在剥很大的桔子吃,看到我们,担心我们晚上没地方吃饭,没地方住宿,因为已经没有公交车了。我说不用担心,我们的车停在鲜叠村呢。他告诉我们他家门口的墙上,这些草是自己生长出来的,长得郁郁葱葱,不用照看。

  在鲜岭村逛了一会儿,发现这里也是一个非常有文艺范的村子,用竹子挖空作盛器,里面种了肉肉和不知名的植物,一家很普通人家门口的风景,美不胜收。我们看看天色将晚,又一路步行回鲜叠渔村。

  雨开始加大,我们一路开回玉环市,看到大麦屿街上有整排的海鲜大排档灯火通明,觉得在那里吃海鲜肯定不错,但是又考虑到还是先把车停回酒店,再打车去吃饭更安心一点,而且淋了一下午的细雨,我们还真有点又湿又冷,先回酒店去换一身干衣服吧。

  晚餐我们挑了这个东沙渔港,在市中心,打车过去不远,出租车起步费好像是8元。出租车司机告诉我们没有哪里打车有像玉环那么便宜的。

  晚上7:30左右,店里的冷盘已经被点得差不多了,我们尽量往自己没尝过的食品上招呼,尽量吃个新鲜尝个味道,先点了一份丁螺。

  点餐没有菜单,直接在海鲜柜台上,看中意什么海鲜点什么,当然都明码标价,看清楚了再点,这些海鲜我们都吃过,所以没点。

  看到这个油顺,从来没吃过,想点一盘尝尝,又有点犹豫,说实话看上去像蛔虫,但是旁边有顾客接二连三点油顺,服务员一抓一大把,再犹豫下去,我怕当晚就吃不到油顺了,就点了一盘,我们问是炒芹菜吗?点单的服务生告诉我们吃椒盐好了,油炸酥了,下酒极好吃,我们听从建议,一盘椒盐油顺!又看到旁边放着油带,带鱼常吃,但油带没吃过,油带长不大,一根四两左右,永远就这么大,可以酱油蒸,特别鲜美。我问能蒸一条吗?答:一条怎么蒸,两个人蒸两条吧!好,就蒸两条。

  其实还想点各种小贝壳的,但是服务生提醒我们差不多了,再点几个会饱的主食吧,我们就没再点。

  找个位置坐下,餐厅非常大,可以放很多桌子,估计夏天的时候这里生意火爆,且兼做宵夜,现在是冬天,已过饭点,吃饭的人不算多,但是有当地人一家老小来吃的,估计我们选的餐馆不会很差。

  干净的碗盘,我先对焦拍拍照片,老公去点黄酒,让他们加热,淋了一下午的雨,我们歇息一下。

  冷盘丁螺上来,一盘18元,份量还可以,最主要是酱汁调得好,丁螺都很新鲜,也腌制得极入味,酒还没来,我们一口一个已把丁螺吃得七七八八,尾部剪掉的丁螺非常好吸。当然淡口吃略咸,配啤酒那是最佳。

  我们点的能吃饱的主食先上了一个,是现做的海蛎饼,4元钱一个,我们点了四个,先填填肚子。这海蛎饼是玉环那里的特色美食,用海蛎,我们这儿也叫蛎蝗和地瓜粉一起配,加些许蔬菜和盐一起调味,做成海鲜饼在油锅里两面煎成金黄即可。也可以用别的海鲜比如虾潺也就是豆腐鱼来做。这个菜一看上去就是色泽金黄,咬下去有海鲜的美味,因为是地瓜粉,所以口感是软嫩的那种,不是酥脆的口感,去玉环一定要尝一尝这种海鲜饼。

  我们点的椒盐油顺上来了,这个几乎每桌必点,上来三盘,一桌一盘都放了这道菜,对于两个人来说,这一盘的份量足够大了,这油顺吃上去味道鲜美,相比生鲜来看,这样一点都不怕人,要趁热吃,的确是下酒好菜,还管饱。这一份68元。

  我们点的两条油带,放在大盆里,这鱼显得那么小那么少,我不禁想起刚才提出来要蒸一条的时候服务员为难的表情,一条油带切四段,这起码要4条才能铺满盘底,这两条油带37元。

  我们另外点的一道主食也是玉环当地特色小吃,山粉圆,也叫番粉圆,金黄表皮很软糯用地瓜粉和淀粉做成,金黄色可能加了南瓜或者别的材料,里面可以加各种馅料,每家各藏乾坤。而且拖出一个尖尖的尾巴,也非常有喜感。3.5元一个,我们点了两个共7元。店家非常好,我们为了多吃点品种,每一种都点的少,也不嫌弃,照样为我们蒸两个上来。

  咬开表皮,里面有萝卜丁,香菇丁,豆干,别的没有吃出来,但是也足够美味了。

  最后我们还点了一个我从来没有吃过的,服务员推荐的当地产的蔬菜:盘菜,玉环有个特色美食叫虾酱蒸盘菜,而我从来没有见过盘菜,外面也没样品,特意跑到厨房,厨师专门为我拿来一个盘菜让我拍照,这可是少有的待遇呢。看上去像萝卜,生炒着吃我真没尝过,但是腌制过的大头芥菜我应该是吃过的。

  家烧盘菜上桌,用当地的烧法,加了虾干一起烧,有海鲜的滋味,少汤,入味,爽口鲜美,也清淡,略加一两茎芹菜添色,当地人也都非常喜欢吃这一道美食。这道菜22元。

  我们最后的账单,虽然不算便宜,但是食材都很新鲜,味道也很鲜美,我们对玉环海鲜的印象非常好。